25 сентября в арт-шоу ресторане «Балаган Сити» Центра Галереи Чижова для 13 пожилых семилукцев с ограниченными возможностями здоровья прошел кулинарный мастер по приготовлению пиццы.
Перед началом мастер-класса каждой участнице выдали фартук и поварской колпак, провели общий инструктаж и показали рабочие места, заранее подготовленные администрацией ресторана для семилукских гостей.
Процесс приготовления вкуснейшей пиццы с грибами, ветчиной, сладким перцем, сыром моцареллой и томатным соусом с базиликом проходил под чутким руководством повара –пиццайола Кристины.
«Одно из главных условий вкусной пиццы – это правильно приготовленное и тонко раскатанное тесто» – делилась секретами своего мастерства шеф-повар.
Дамы подошли к приготовлению творчески и уже через полчаса у каждой из них получился свой неповторимый кулинарный шедевр. Так, например, Нина Коноплева украсила свою пиццу цветочками, изготовленными из кусочков ярко-красного перца.
После того как сырые пиццы отправились запекаться в настоящую дровяную печь, администрация ресторана провела для участниц мастер-класса экскурсию по удивительному миру этого необычного ресторана.
Пожилые семилукцы не только познакомились с различными тематическими местами, на которые разделен ресторан и сфотографировались с раритетными экспонатами, но и узнали много интересного о процессе изготовления хлеба и натурального пива, которые производятся тут же, по старинным технологиям, с использованием современного оборудования и натурального сырья.
После такого познавательного путешествия, немного усталые, но полные позитивных впечатлений и эмоций, семилукцы отправились домой. Каждой женщине на память об этой встрече администрация ресторана подарила именную, собственноручно приготовленную, еще горячую, пиццу, упакованную в красивую фирменную коробку.
Этот кулинарный мастер-класс прошел в рамках реализации Семилукским районным обществом инвалидов проекта «Бабушкины пирожки» программы «Активное поколение». Поддержка данного проекта осуществляется на средства, предоставленные Благотворительным Фондом Елены и Геннадия Тимченко.
Семилукское районное общество инвалидов выражает благодарность Центру Галереи Чижова за помощь в организации кулинарного мастер-класса в арт-шоу ресторане «Балаган Сити».
Текст и фото: Татьяна Михина
